Definicja
jelito to część przewodu pokarmowego u ssaków, jego budowa i długość są silnie uzależnione od diety zwierzęcia oraz jego ewolucyjnej adaptacji do środowiska; dzieli się na jelito cienkie, w którym odbywa się kluczowy proces przyswajania składników odżywczych, oraz jelito grube, odpowiadające głównie za wchłanianie wody, elektrolitów i formowanie mas kałowych