Definicja
jarząbek to ptak łowny, kurak leśny, trochę większy od kuropatwy, ubarwiony brązowymi, szarymi i czarnymi plamkami, żywiący się pąkami, liśćmi, kwiatami, jagodami, rzadziej owadami, prowadzący skryty tryb życia; wiosną, w czasie toków, wydaje charakterystyczny głos, przypominający gwizdy