Definicja
fajans to rodzaj ceramiki powstający z nieoczyszczonego kaolinu z różnymi domieszkami wypalanego w bardzo wysokiej temperaturze (ponad 1000 stopni Celsjusza), biały lub jasnokremowy, zabezpieczany zwykle warstwą połyskującego szkliwa, służący do wyrobu naczyń (zwykle pokrytych kolorowymi motywami ludowymi lub kwiatowymi), przedmiotów dekoracyjnych i sprzętu sanitarnego; przypomina porcelanę, różni się jednak od niej znacznie: jest znacznie lżejszy, w ogóle nie przeświecający, ma dużą porowatość i nasiąkliwość, w przeciwieństwie do porcelany po stuknięciu wydaje głuchy, niemetaliczny dźwięk