Definicja
pad thai to klasyczne danie kuchni tajskiej: ryżowy makaron smażony z dodatkami (jajka, tofu, krewetki lub kurczak czy wieprzowina, kiełki fasoli) w sosie nadającym charakterystyczny, słono-kwaśno-słodko-pikantny smak (będącym np. mieszaniną sosu rybnego, sosu sojowego, soku z limonki i cukru palmowego)