karob

1. karob (substancja)

Definicja

karob to substancja pozyskiwana ze strąków szarańczynu, czyli z chleba świętojańskiego — z miąższu w postaci gęstego syropu albo z nasion w wysuszonej i zmielonej postaci znanej jako mączka drzewa świętojańskiego, czyli jedna z najczęściej używanych substancji zagęszczających i żelujących, stosowanych w produkcji żywności; karob w smaku zbliżony jest do kakao i miodu, stanowi zdrowszy dodatek do potraw kulinarnych lub wyrobów cukierniczych, zamiennik czekolady czy kakao

Przykłady użycia autentyczne, starannie wybrane, zobacz też na blogu
Kakao to tak naprawdę czekolada pod inną nazwą. Obfituje w kofeinę (...) Za to karob od ponad czterech tysięcy lat słynie ze swoich właściwości prozdrowotnych. W dziewiętnastym wieku farmaceuci zalecali go na łagodzenie bólu gardła i objawów biegunki (wystarczy wymieszać łyżkę sproszkowanego karobu ze startym jabłkiem lub gruszką).

Karen Fisher, Kuchnia zdrowej skóry. Jedz i wyglądaj młodo, tłumaczenie Joanna Dziubińska, 2022, s. 59

Ciekawostki
Waga pierścionka
Gramatyka

rzeczownik rodzaj męskorzeczowy odmienny

formy w tabelce: 

formy alfabetycznie: karob; karobach; karobami; karobem; karobie; karobom; karobów; karobowi; karobu; karoby

 1.1. karob (drzewo)

Definicja

karob to też potoczna nazwa całego drzewa

Słownik synonimów tożsame znaczeniowo (zastępcze słowa)
  • szarańczyn
  • potoczna nazwa:drzewo chleba świętojańskiego; drzewo karobowe
Ciekawostki
Etymologia My zapożyczyliśmy karob współcześnie z angielskiego (carob tree). Anglicy zapożyczyli nazwę najpewniej z
Gramatyka

rzeczownik rodzaj męskorzeczowy odmienny

formy w tabelce: 

formy alfabetycznie: karob; karobach; karobami; karobem; karobie; karobom; karobów; karobowi; karobu; karoby

Pozostały wątpliwości? Brakuje czegoś w haśle?
Zobacz, co zyskują abonenci Dobrego słownika.
Sprawdź

Często sprawdzane

Ciekawostki

  • szrot — Pochodzenie wyrazu szrot
  • szkło — Co brzmi lepiej?
  • Osóbka-Morawski — Skąd człon Osóbka, skąd człon Morawski, czyli o pochodzeniu nazwiska

Mogą Cię zainteresować również hasła

newsy, porady + e-book