Nie jestem weganką, ale jako fleksitarianka (wiem, że
weganie nas nie lubią) wypróbuję. Ja czasami przygotowuję moje
fleksitariańskie kotlety (z dodatkiem mięsa).
komentarz pod przepisem, arwomen.net, dostęp 25.07.2019
Tak zaczęła się rewolucja w myśleniu o tym, co serwowane jest w miejscach publicznych. We wrześniu 2018 roku zadeklarowano rozdanie w brytyjskich szkołach ponad 3 milionów bezmięsnych posiłków w ciągu kolejnego roku. W Francji przez najbliższe dwa lata przynajmniej raz w tygodniu szkoły muszą serwować bezmięsne dania. To rządowy test z
fleksitariańskim podejściem. W szkołach w Nowym Yorku udało się w ostatnich latach zredukować liczbę mięsnych posiłków o połowę, między innymi po wprowadzeniu Bezmięsnych Poniedziałków.
fleksitarianizm.pl 23.07.2019