Definicja
kawior to przysmak wytwarzany z ikry, najczęściej ryb z rodziny jesiotrowatych (np. bieługi), mający postać małych, błyszczących kuleczek, zwykle w kolorze czarnym lub ciemnoszarym, spożywany na surowo, często jako dodatek do wykwintnych dań, przystawek lub kanapek