Kajzerka w „Milionerach” i w sądzie
W 2001 roku rozgłos zyskała sprawa Waldemara Jabłońskiego z Lublina, biorącego udział w telewizyjnym teleturnieju „Milionerzy”. W walce o 500 zł otrzymał on pytanie: Ile nacięć ma bułka kajzerka?. Odpowiedź „cztery” została uznana za błędną i lublinianin zakończył swój udział w programie. Nie dał jednak za wygraną i ostatecznie sprawa skończyła się w sądzie. Tam pan Waldemar, powołując się przede wszystkim na definicje zawarte w słownikach PWN-u, dowodził, że miał rację. Sąd Rejonowy dla Warszawy Mokotowa nakazał telewizji TVN dopuścić lublinianina do dalszej gry.
Cenimy publikację „Powiedziane po krakowsku. Słownik regionalizmów krakowskich” (red. D. Ochmann i R. Przybylska, 2017 i wyd. nast.) gdzie definicja brzmi: „mała, okrągła bułka pszenna z charakterystycznymi, rozchodzącymi się promieniście nacięciami na wierzchu”. Być może liczenie nacięć, gdy były wykonywane ręcznie, mijało się z celem, więc zgadzamy się, że kategoryczne cztery bądź pięć to opis współczesnych wzorów, ale nie element konieczny. Książeczka „Von Apfelstrudel bis Zwetschkenröster. Kleines Handbuch der österreichischen Küchensprache” mówi o gwiaździstym nacięciu.
Kajzerka bułką cesarską
Kajzerka to spolszczona ortograficznie i słowotwórczo niemiecka Kaisersemmel, czyli „bułka cesarza/cesarska”. W Polsce, a zwłaszcza w Galicji, lubi się ją łączyć z cesarzem Franciszkiem Józefem, ale zdaje się, że kajzerki wypiekano w Wiedniu co najmniej kilkadziesiąt lat przed wstąpieniem Najjaśniejszego Pana na tron.