Pierwsze
czatni trafiły do Europy w XVII wieku z Indii i od razu zakwalifikowały się do grona produktów delikatesowych.
Czatni to po prostu smakowite konfitury na bazie owoców, warzyw, prawie zawsze z dodatkiem cebulki, octu, mieszanki orientalnych przypraw, o nutach
słodko-pikantnych, nieco cierpkich.
lukspomada.pl, 07.03.14