Definicja
anaerob to w biologii: organizm żyjący i rozwijający się w środowisku pozbawionym tlenu; anaeroby bezwzględne (obligatoryjne) giną przy choćby najmniejszej ilości tlenu, anaeroby względne (fakultatywne) mogą rozwijać się zarówno przy obecności tlenu, jak i w warunkach beztlenowych (lepiej rozwijają się w warunkach beztlenowych); anaerobami jest m.in. wiele gatunków bakterii, grzybów, pierwotniaków
