Definicja
grzyby to liczna grupa organizmów o cudzożywnym sposobie odżywania, różna od roślin i zwierząt, potocznie utożsamiana z owocnikami grzybów leśnych, tj. mającymi nóżkę i kapelusz, z których liczne jadalne gatunki są sezonowo zbierane i — wobec ich znacznej nietrwałości — suszone lub inaczej utrwalane; grzyby rosną zwykle w miejscach wilgotnych, słabo nasłonecznionych lub bez dostępu światła, większość z nich to saprofity, sporo jest też pasożytów, wiele grzybów żyje także w symbiozie z innymi organizmami; charakterystyczną cechą komórek grzybów jest ściana komórkowa zbudowana z chityny
