é ü ą

szumowina

1. szumowina (gotowanie)

Definicja

szumowiny to piana lub drobiny (np. ściętego białka) zbierające się na powierzchni niektórych płynów lub potraw podczas gotowania

Poprawna polszczyzna cenne informacje, niespodzianki, haczyki
Przykłady użycia autentyczne, starannie wybrane, zobacz też na blogu
Zaczynamy od przyrządzenia sosu holenderskiego. Do rondelka wlewamy 3 łyżki białego wina i łyżkę winnego octu (białego), wrzucamy kilka łodyg pietruszki (bez listków), pół bobkowego liścia i szczyptę pieprzu. Gotujemy to na dużym ogniu, aż zredukuje się do połowy (4–5 min) i odstawiamy do przestudzenia. W drugim rondelku roztapiamy 100 g masła. Kiedy się zagotuje, łyżką cedzakową zdejmujemy szumowiny, aby masło było absolutnie klarowne. Teraz dwa surowe żółtka roztrzepujemy z przestudzonym winem. Trzeba to robić długo i energicznie.

NKJP: Gazeta Wyborcza, 1997

Gramatyka

rzeczownik rodzaj żeński odmienny

formy w tabelce: 

formy alfabetycznie: szumowin; szumowina; szumowiną; szumowinach; szumowinami; szumowinę; szumowinie; szumowino; szumowinom; szumowiny

zgłoś poprawkę

2. szumowina (osoba)

Definicja

szumowina to ktoś, kto narusza normy społeczne i prawo i nie ma swojego miejsca w społeczeństwie; słowo pogardliwe

Słownik synonimów tożsame znaczeniowo (zastępcze słowa)
Słownik wyrazów bliskoznacznych podobne znaczeniowo (lepsze odpowiedniki lub zapomniane słowa)
  • bandyta; bandzior; chuliganeria; drab; drań; gangster; hołota; luj; lump; łobuz; łotr; margines społeczny; menel; obwieś; oprych; opryszek; rzezimieszek; typ spod ciemnej gwiazdy; wykolejeniec; wyrzutek; zbir; zbój; zdrajca; żul
Przykłady użycia autentyczne, starannie wybrane, zobacz też na blogu
— Otwieraj, parchu, niemyta twoja morda! — krzyczał wyrostek na płocie.
Ekscesy wielkołuckich szumowin pociągnęły za sobą już kilka ofiar. Nie można było lekceważyć tej rozjuszonej bandy, uzbrojonej w kije i drągi. Sklep galanteryjny starego Feingolda został splądrowany, mieszkanie doszczętnie zniszczone, a jego żonie, gdy się broniła, połamano ręce żelazną sztabą.

Jan Brzechwa, Gdy owoc dojrzewa, 1958

Gramatyka

rzeczownik rodzaj żeński odmienny

formy w tabelce: 

formy alfabetycznie: szumowin; szumowina; szumowiną; szumowinach; szumowinami; szumowinę; szumowinie; szumowino; szumowinom; szumowiny

zgłoś poprawkę
Pozostały wątpliwości? Brakuje czegoś w haśle?
Zobacz, co zyskują abonenci Dobrego słownika.
Sprawdź

Często sprawdzane

Ciekawostki

Mogą Cię zainteresować również hasła

newsy, porady + e-book