hummus

hummus (do jedzenia)

Definicja

hummus to kremowa, gęsta pasta wywodząca się z Bliskiego Wschodu, robiona z gotowanej ciecierzycy i tahini, z dodatkiem soli, soku z cytryny, czosnku i oliwy, podawana z pitą, bagietką, krakersami itp.

Przykłady użycia autentyczne, starannie wybrane, zobacz też na blogu
Pierwszy raz hummus jadłam w Berlinie. Kilka lat temu, szwendając się po tym niezwykłym, kosmopolitycznym i wielokulturowym mieście, zawędrowałam do malej knajpki. Właściwie było to pomieszczenie wielkości chustki do nosa z czterema stolikami na wysokich nóżkach, przy których na stojąco wcinało się syryjskie smakołyki. W otwartej kuchni uwijał się uśmiechnięty Syryjczyk, a jego berlińska żona podawała pachnące talerze wypełnione mozaiką kolorów i smaków. Tłok nieziemski, ale większość klienteli stanowili pobratymcy właściciela. — Oho, dobry znak — pomyślałam. Zamówiłam falafel, a na omastę dostałam hummus. Co to był za smak! Pasta była delikatna, zbilansowana, czuć było czosnek i cytrynę, całości dopełniał trawiasty smak dziewiczej oliwy.

dziecisawazne.pl, 22.11.2021

Gramatyka

rzeczownik rodzaj męskorzeczowy odmienny

formy w tabelce: 

formy alfabetycznie: hummus; hummusach; hummusami; hummusem; hummusie; hummusom; hummusów; hummusowi; hummusu; hummusy

Pozostały wątpliwości? Brakuje czegoś w haśle?
Zobacz, co zyskują abonenci Dobrego słownika.
Sprawdź

Często sprawdzane

Ciekawostki

  • zombie — Skąd faktycznie brali się zombie
  • ukłuć — O dawnej odmianie
  • balwierz — O balwierza historii i dawnych wariantach balbierz, barbierz, barwierz

Mogą Cię zainteresować również hasła

newsy, porady + e-book