Definicja
CEST to oznaczenie strefy czasowej, w której obowiązuje czas środkowoeuropejski letni — odpowiadający czasowi słonecznemu południka 30°E i różniący się o dwie godziny od uniwersalnego czasu koordynowanego — czasu strefy pierwszej (co oznacza się przez UTC+02:00); w Polsce czasem tym posługujemy się od ostatniej niedzieli marca do ostatniej niedzieli października
