Definicja
pavlova to deser na bazie bezy (mający chrupiące zewnętrze, ale miękki i wilgotny środek), na górze wyłożony bitą śmietaną lub kremem (np. z mascarpone, cukru wanilinowego i śmietanki) i udekorowany świeżymy owocami (mogą to być maliny, borówki, truskawki, kiwi, marakuje, figi itd.), bardzo popularny w Australii i Nowej Zelandii