Definicja
kiper to specjalista, który na podstawie wyglądu, smaku i zapachu określa gatunki i ocenia jakość napojów, zwłaszcza wina, piwa, herbaty i kawy
kiper
kiper
Poprawna polszczyzna cenne informacje, niespodzianki, haczyki
Słownik wyrazów bliskoznacznych podobne znaczeniowo (lepsze odpowiedniki lub zapomniane słowa)
- degustator; rzeczoznawca; smakosz; sommelier
- książkowo:gourmet
Przykłady użycia autentyczne, starannie wybrane, zobacz też na blogu
Są one testowane przez kiperów i na podstawie tej oceny firmy decydują o przystąpieniu do licytacji na aukcji, gdzie sprzedawana jest herbata. Doświadczeni kiperzy potrafią rozróżnić większość gatunków herbat, określić ich pochodzenie i czas zbioru, a także stwierdzić, jak długo mogą zachować pożądane cechy. Zajmują się oni również przygotowywaniem mieszanek.
NKJP: Anna Ładniak, Herbata. Przewodnik, 2007
To smak, który pozostaje w ustach po przełknięciu wina: im jest bogatszy i im dłużej się utrzymuje, tym lepiej świadczy to o jakości degustowanego wina. Zawodowi kiperzy stosują podczas degustacji pewien rodzaj siorbania i technikę „wdychania wina” przez usta, co pozwala wydobyć z niego więcej smaków i aromatów, ale to już nieco wyższa szkoła jazdy i wymaga pewnego doświadczenia.
natemat.pl, 07.12.2015
Sieć słów wyrażenia powiązane z opisywanym (wyrazy pokrewne, kolokacje)
Gramatyka
rzeczownik rodzaj męskoosobowy odmienny
formy w tabelce:
formy alfabetycznie: kiper; kipera; kiperach; kiperami; kiperem; kiperom; kiperów; kiperowi; kipery; kiperze; kiperzy
Zobacz, co zyskują abonenci Dobrego słownika.
SprawdźCzęsto sprawdzane
Ciekawostki
- nieskazitelny — A dawniej był i skazitelny
- jazz — O usilnym polszczeniu jazzu i słów pochodnych
- sztambuch — Pochodzenie wyrazu sztambuch