owsiany

Często w średniowieczu piwa owsiane były napojami spożywanym przez biedotę, bowiem uważano je za trunki pośledniej jakości. Piwa z udziałem słodu owsianego lub niesłodowanego owsa warzono przede wszystkim na ternie Wysp Brytyjskich oraz w dzisiejszej Holandii i Belgii. Zachowały się też szczątkowe dane dotyczące piwa owsianego w Polsce, według których w średniowieczu owies był często dodawany do piw, a tradycja warzenia piwa owsianego najdłużej przetrwała na Podhalu, gdzie takie piwa warzono często w XIX wieku, a nawet jeszcze w latach 30. minionego stulecia.

notopopiwku.blogspot.com, 01.09.2014