Gdy nas ktoś wciąż ukr*ca O niedokonanym odpowiedniku czasownika ukrócić

Jak to jest, że naturalnym odpowiednikiem niedokonanym czasownika skrócić wydaje nam się skracać, a naturalnym odpowiednikiem niedokonanym czasownika ukrócić — ukrócać? Czemu raz zachowujemy głoskę [u], a raz dokonujemy wymiany na [a]? I co w takim razie sądzić o ukracać?

Spójrzmy, co pisała znawczyni polskiego słowotwórstwa: