ulung

ulung (herbata)

Definicja

ulung to gatunek herbaty pochodzącej z Chin, będącej czymś pośrednim między w pełni fermentowaną herbatą czarną a niepoddaną fermentacji herbatą zieloną, mającej specyficzny, jakby „wędzony” smak

Słownik synonimów tożsame znaczeniowo (zastępcze słowa)
  • książkowo:smocza herbata
Przykłady użycia autentyczne, starannie wybrane, zobacz też na blogu
Liście przeznaczone do produkcji ulunga podlegają częściowej fermentacji. (...) Zanim jednak proces utleniania się zakończy, czyli zanim powstanie czarna herbata, fermentacja jest przerywana wysoką temperaturą. W wyniku tak przeprowadzonego procesu powstaje ulung, herbata nazywana niekiedy smokiem w filiżance. Napar ulunga jest ciemniejszy i intensywniejszy w barwie od herbaty zielonej, ale delikatniejszy i jaśniejszy niż tradycyjna herbata czarna.

dilmah.pl, 29.08.2011

— Nie widzieliście panowie mojej ulung? — Okrąglutki, różowiutki od pierwszej chwili sprawiał sympatyczne wrażenie.
— Do kogo ta mowa, Magistrze? Akurat pan miał herbatę — splunął Dłubniak.

NKJP: Janusz Głowacki, Rose Café i inne opowieści, 1997

Równie odruchowo wziął do ręki puszkę po herbacie ulung, porzuconą na stoliku przed pokojem pielęgniarek. Użył jej jako popielniczki.

NKJP: Piotr Zaremba, Plama na suficie, 2004

Gramatyka

rzeczownik; rodzaj męskorzeczowy odmienny
rzadziej rodzaj żeński nieodmienny

formy w tabelce: 

formy alfabetycznie: ulung; ulunga; ulungach; ulungami; ulungi; ulungiem; ulungom; ulungów; ulungowi; ulungu

zgłoś poprawkę
Pozostały wątpliwości? Brakuje czegoś w haśle?
Zobacz, co zyskują abonenci Dobrego słownika.
Sprawdź

Często sprawdzane

Ciekawostki

Mogą Cię zainteresować również hasła

newsy, porady + e-book